Sherbeth Festival 2011 - Programma e Cast Artistico

Concerti e Spettacoli animeranno le quattro serate della quinta edizione di Sherbeth, Il Festival Internazionale del Gelato Artigianale che si svolgerà a Cefalù dal 15 al 18 settembre.

Ogni sera dalle 22.30 con in ingresso gratuito a Piazza Duomo a Cefalù si alterneranno grandi nomi di comici e cantanti.
Giovedi 15 settembre: Neri Per Caso, un gruppo a cappella italiano, formatosi a Salerno nel 1995. Venerdi 16 settembre: il versatile cantante e showman della Rai Paolo Belli e i QBeta, tornano in Sicilia per far ballare tutto il pubblico di Sherbeth. Sabato 17 settembre: lo spettacolo di Peppe Braida da Zelig e il concerto di A noi ci piace Vintage, un gruppo palermitano che propone vecchi successi degli anni ’60-’80. Domenica 18 settembre: Dado da Zelig e il concerto dei Quinto Spazio, Lucio Battisti Tribute Band.

PROGRAMMA DI SHERBETH FESTIVAL 2011

Giovedì 15 Settembre 2011
Ore 17.00
Apertura “Sherbeth Village” - Centro Storico,
Ore 17.30 – 20.20
Passeggiate tra i Gusti con diretta radio – Corte delle Stelle,
Ore 18.30
Inaugurazione “Sherbeth Village” - Centro Storico,
Ore 18.30, 20.00, 22.00
Laboratorio Carpigiani Gelato University “dalla frutta fresca allo sherbeth” - Lungomare,
Ore 18.30 – 19.30
C’era una Volta il Gelato – Tecniche di lavorazione dal vivo con i Maestri Zoldani su ricette storiche. Con assaggi e mostre fotografiche.- Centro Storico,
Ore 19.00
Officina Gastronomica: Pane e carciofi: i gelati di Antonio Cappadonia e Sergio Colalucci, campioni del mondo della gelateria. Con Assaggi – Ottagono Santa Caterina
Presenta: Mario Pintagro, giornalista Repubblica
Ore 19.00 – 21.00
Spettacoli Musicali - Centro Storico,
Ore 21.00
Spettacolo “Ballando sotto le stelle”di The Power of dance - Arena Dafne
Ore 22.00 – Saggi e assaggi: brani tratti dai ricettari di grandi cuochi e gastronomi con Luciana Polliotti e Nino Aiello. Con assaggi elaborati da Alfio Tarateta - Ottagono Santa Caterina
Ore 23.00
Concerto: Neri Per Caso – Piazza Duomo, .
Presenta Massimo Minutella

Venerdì 16 Settembre 2011
Ore 9.00, 11.00
Itinerario Culturale a cura della Proloco di Cefalù – Piazzetta Spinola,
Ore 11.00
Momenti Golosi: “la scuola della bilanciatura”. Con assaggi di gelato bilanciato e non a confronto - Ottagono Santa Caterina
Modera: Luciana Polliotti, giornalista e scrittrice
Ore 16.30
Apertura “Sherbeth Village” - Centro Storico,
Ore 16.30, 18.30, 20.00, 22.00
Laboratorio Carpigiani Gelato University “dalla frutta fresca allo sherbeth” - lungomare,
Ore 17.00
Officina Gastronomica: Antonio Cappadonia, Giorgio De Pellegrin e Alfio Tarateta: dal sorbetto allo spongato, dalla frutta alle creme, dalla torta gelato ai pezzi duri. Con degustazione - Ottagono Santa Caterina
Presenta: Attilio Romita – giornalista RAI Tg1
Ore 17.30 – 20.20
Passeggiate tra i Gusti con diretta radio – Corte delle Stelle,
Ore 18.30 – 19.30
C’era una Volta il Gelato – Tecniche di lavorazione dal vivo con i Maestri Zoldani su ricette storiche. Con assaggi e mostre fotografiche.- Centro Storico,
Ore 19.00 – 21.00
Spettacoli
Ore 20.30
Officina gastronomica: “La nuova era: il gelato nell’alta cucina con i vini Rallo” assaggi a cura di Mauro Petrini e Luca Landi (vincitori del concorso internazionale Gelato in Tavola, Trofeo Bernardo Buontalenti - Sigep): l’abbinamento gelato gastronomico – entrée, prove d’Autore.
Intervengono:
Modera: Nino Aiello, giornalista Gambero Rosso
Ore 22.30
Concerto: Paolo Belli e QBeta. – Piazza Duomo,
Presenta: Massimo Minutella

Sabato 17 Settembre 2011
Ore 10.00
Educational Tour per giornalisti – Piazzetta Spinola
Ore 10.30
Apertura “Sherbeth Village” - Centro Storico,
Ore 11.00
Momenti Golosi: Il turismo enogastronomico dei grandi eventi . – Ottagono Santa Caterina,
Modera: Alessio Ribaudo - corriere della sera
Ore 11.30, 14.30, 16.30, 18.30, 21.00, 22.30
Laboratorio Carpigiani Gelato University “dalla frutta fresca allo sherbeth” - Lungomare,
Ore 12.00
Tour laboratorio artigianale con Antonio Cappadonia, direttore tecnico Sherbeth – Corte delle Stelle,
Ore 17.00
Momenti Golosi: “il gelato: benessere e piacere, gusto e sapore” . – Ottagono Santa Caterina,
Modera: Eleonora Cozzella – l’Espresso
Ore 17.30 – 20.20
Passeggiate tra i Gusti con diretta radio – Corte delle Stelle,
Ore 18.00
Musical per bambini “Il gelato di Pinocchio” – Piazza Duomo, Cefalù;
Ore 18.30 – 19.30
C’era una Volta il Gelato – Tecniche di lavorazione dal vivo con i Maestri Zoldani su ricette storiche. Con assaggi e mostre fotografiche.- Centro Storico,
Ore 18,30
Officina Gastronomica: Franco Campisi, Antonio Cappadonia e Sergio Dondoli “Il gelato km zero” con assaggi di gelato con prodotti D.O.P. e I.G.T. alla presenza dei presidenti dei consorzi – Ottagono Santa Caterina,
Modera: Vincenzo D’Antonio – Italia a Tavola
Ore 18.30 – 21.00
Spettacoli Musicali - Centro Storico,
Ore 21.30
Officina Gastronomica: “Il sorbetto di vino Rallo”. Con degustazione a cura di Giancarlo Timballo, Presidente della Coppa del Mondo della Gelateria. - Ottagono Santa Caterina,
Presenta Nino Aiello – gambero rosso
Ore 22.30
Spettacolo:Peppe Braida da Zelig – Piazza Duomo,
Concerto: A noi ci piace Vintage – Piazza Duomo,
Presenta Massimo Minutella

Domenica 18 Settembre 2011
Ore 10.30
Apertura “Sherbeth Village” - Centro Storico,
Ore 9.00, 11.00
Itinerario Culturale a cura della Proloco di Cefalù– Piazzetta Spinola,
Ore 11.30, 14.30, 16.30, 18.30, 20.00, 22.00
Laboratorio Carpigiani Gelato University “dalla frutta fresca allo sherbeth” - Lungomare,
Ore 12.30
Saggi e assaggi: Anteprima del romanzo di Luciana Polliotti sulla storia del sorbetto - Ottagono Santa Caterina,
Ore 16.30
Concorso Internazionale Gelato del Mediterraneo “Procopio de' Coltelli” - Ottagono Santa Caterina,
Conducono:Luciana Polliott, scrittrice e Wolfgang Achtner, associazione stampa estera
Ore 17.30 – 20.20
Passeggiate tra i Gusti con diretta radio - Centro Storico,
Ore 18.30 – 19.30
C’era una Volta il Gelato – Tecniche di lavorazione dal vivo con i Maestri Zoldani su ricette storiche. Con assaggi e mostre fotografiche.- Centro Storico,
Ore 18.30 – 21.00
Spettacoli Musicali - Centro Storico,
Ore 21.30
Premiazione Concorso Internazionale Gelato del Mediterraneo “Procopio de' Coltelli” – Ottagono Santa Caterina,
Conducono:Luciana Polliott, scrittrice e Wolfgang Achtner, associazione stampa estera
Ore 22.30
Spettacolo: Dado da Zelig– Piazza Duomo –
Concerto: Quinto Spazio – Piazza Duomo –
Presenta Massimo Minutella
Ore 22.30
Fuochi di artificio conclusivi – Piazza Duomo –